BANANKAKA

Det här går åt:

1             ägg

1 1/2 dl    socker

1 1/2 tsk  bakpulver

1 1/2 tsk vaniljsocker

1 tsk        bikarbonat

2 1/2 dl    vetemjöl

50 g         smält svalnat margarin eller smör

4 msk      grädde

2 st          bananer

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg och socker.

3. Smält smöret och låt det svalna.

4. Blanda de torra ingredienserna.

5. Mosa bananerna med grädden.

6. Blanda 1+2+3 och tillsätt sedan 4.

7. Smörj en form och bröa den med ströbröd eller kokos.

8 Ställ in kakan längst ner i ugnen i ca 50 minuter.